Dr. Ramón Fisac García

Ingeniero y Doctor en Ingeniería Industrial

Presentación

Ingeniero y Doctor en Ingeniería Industrial, dispone de un Máster en Turismo Gastronómico por el Basque Culinary Center. Sus investigaciones se centran en la creación y desarrollo de iniciativas emprendedoras tanto de carácter lucrativo como de orientación social y en la sostenibilidad empresarial y liderazgo. Además, está especializado en turismo sostenible.

Educación

Doctor en Ingeniería Industrial. Universidad Politécnica de Madrid
Máster en Turismo Gastronómico. Basque Culinary Center
Ingeniero Industrial, especialidad Organización industrial. Universidad Politécnica de Madrid

Áreas de interés

Emprendimiento y creación de empresas
Sostenibilidad empresarial y liderazgo
Turismo sostenible

Trayectoria profesional

Ramón es Ingeniero Industrial y Doctor en Ingeniería Industrial por la Universidad Politécnica de Madrid, así como Master en Turismo Gastronómico por el Basque Culinary Center.

Sus investigaciones se centran en dos áreas principales:
– La creación y desarrollo de iniciativas emprendedoras tanto de carácter lucrativo como de orientación social. Ha estudiado diferentes modelos de negocio, su desarrollo empresarial y la medición de su desempeño.
– La sostenibilidad empresarial desde la triple perspectiva y la medición del impacto de las organizaciones en la sociedad. El análisis numérico es una herramienta fundamental para la consecución de los Objetivos de Desarrollo Sostenible.
En 2009 analizó en Bangladesh los modelos de negocio de diferentes empresas sociales del grupo Grameen de Muhammad Yunus. Desde entonces ha participado en numerosos proyectos de aceleración de proyectos emprendedores en diferentes sectores (agricultura, energía, tecnología, turismo) y contextos (Europa, Latinoamérica y África). En 2013 realizó una estancia de investigación en la aceleradora de empresas sociales Global Social Benefit Incubator de la Universidad de Santa Clara (California, Estados Unidos).
Ha trabajado en el sector industrial desde distintas perspectivas: como consultor en SinCeO2 donde lideró proyectos de optimización energética, y en ACCIONA, donde trabajó en el departamento corporativo de Sostenibilidad, realizando proyectos de formación y de medición de impacto.
En el ámbito docente, ha sido profesor del Departamento de Administración de Empresas de la Escuela de Ingenieros Industriales de la Universidad Politécnica de Madrid entre 2009 y 2016. Ha impartido asignaturas de grado y postgrado: Emprendimiento, Gestión de PYMES, Aceleración de empresas, La empresa y su entorno.
Asimismo, desde 2013 es profesor en dos programas de máster:
– El International Master in Industrial Management (IMIM) de la Universidad Politécnica de Madrid, donde imparte Small and Medium Enterprise Management.
– El Master in Management (MIM) de ESCP Europe, donde imparte Social Entrepreneurship.
Además, ha sido invitado como profesor visitante en programas de master internacionales (Universitas Pelita Harapan, Indonesia).

Artículos en Revistas de Investigación

Fisac-Garcia, R., Moreno-Romero, A. (2015). Understanding Social Enterprise Country Models: Spain. Social Enterprise Journal, Vol 11, issue 2, pp. 156-177.
Fisac-Garcia, R., Moreno-Romero, A., Acevedo-Ruiz, M., Juan-Ruiz, J. (2015). Identificación de los elementos organizativos clave en el desempeño de las empresas sociales. El caso de los telecentros en Latinoamérica. Revista Dirección y Organización, vol. 56, pp. 43-56.
Moreno-Romero, A., Fisac-Garcia, R., Mahou-Fernández, A. (2013). Elaboración de una cuenta de gastos RSC como herramienta de gestión del cambio: El caso de Red Eléctrica de España. Revista Española de la Responsabilidad Social Empresarial. 15, Fundación Luis Vives, Madrid, pp.73-99.
Fisac-Garcia, R., Acevedo-Ruiz, M., Moreno-Romero, A., Kreiner, T. (2013) The role of ICT in scaling up the impact of social enterprises. Journal of Management for Global Sustainability. International Association of Jesuit Business Schools. Manila, The Philippines, pp. 83- 105.
Fisac, R., Moreno, A., Mataix, C. and Palacios, M. (2011) La empresa social: revisión de conceptos y modelo para el análisis organizativo. Revista Española del Tercer Sector, Fundación Luis Vives, Madrid, pp. 41- 66.

Ponencias y Congresos

Presentación de comunicaciones y asistencia a diferentes congresos y conferencias: 9 conferencias internacionales y 3 conferencias nacionales sobre desarrollo humano, cooperación al desarrollo, administración de empresas.

– Ponente invitado a 2 conferencias y a una escuela de verano:

La empresa social: revisión de conceptos y modelo para el análisis organizativo. Jornadas de formación “Inclusión social y empleo en un contexto de crisis” organizadas por la Coordinadora Estatal de Plataformas Sociales Salesianas y que tuvo lugar en San Juan de Aznalfarache (Sevilla) el 30 de noviembre de 2011. 1,5 horas.
Modelo para el análisis organizativo de empresa social. Conferencia para el Tercer encuentro de Presidentes de la Federación de Organizaciones de Personas con Discapacidad Intelectual (FEAPS) que tuvo lugar en Madrid el 28 de noviembre de 2011. 2 horas.
Escuela de Verano de Economía Social de Castilla y León: La economía social como agente activo del cambio socioeconómico. Aguilar de Campoó (Palencia). Organizada por la Universidad de Valladolid los días 4 y 5 de julio de 2011. 2 horas.

Libros

AECA (2105). La empresa social: marco conceptual, contexto e información. Documento nº 9 de la serie Responsabilidad Social Corporativa. Asociación Española de Contabilidad y Administración de Empresas (AECA), Madrid.

Capítulos

Fisac-Garcia, R., Moreno-Romero, A. (2017). Chapter 6: Spain. Understanding Social Enterprise Country Models: Spain in Kerlin, J. A. (coord.). Shaping Social Enterprise. Emerald Publiching.
Borella, I., Carrasco-Gallego, R., Mataix, C., Fisac, R. (2014). Incorporating Small-Scale Farmers into Sustainable Supply Chains: A case Study.in Prado-Prado, J.C., Garcia-Arca, J. (ed.) Annals of Industrial Engineering 2012. Idustrial Engineering: Overcoming the Crisis. Springer-Verlag, London, pp. 367-374.
Fisac, R. and Borrella, I. (2012) Caso Manobi in Mataix, C. and Borrella, I. Empresas que contribuyen al desarrollo humano. Seis casos prácticos en los sectores agroindustrial y de energía. pp. 66- 98. Cealci-Fundación Carolina. Madrid
Fisac, R., Borrella, I., Mataix, C. And Moreno, A. (2011) Cómo las TIC pueden fortalecer la posición de pequeños productores en cadenas de valor agroalimentarias en Senegal pp. 211- 227 in Briz, J. and de Felipe, I. (coord.) La cadena de valor agroalimentaria. Análisis internacional de casos reales. Editorial Agrícola. Madrid
Jayo, B., Fisac, R. and Moreno, J. (2010) La empresa social pp. 126- 138 in Lacalle, M (coord) Glosario básico sobre microfinanzas. Foro Nantik Lum de Microfinanzas.